Fish processing

Fish processing

Industry: Рыбная ловля

Добавить новый термин

Contributors in Рыбопереработка

Become a Contributors

Fish processing

структура

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Все реологические, геометрические и поверхностные атрибуты продукта ощутимо чувств. Главный смысл, участвующих в оценке текстуры является пока еще плохо определенные чувства, восприняты датчики ...

удельная теплопроводность

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Количество тепла проводится через единицу площади и толщины материала в единицу времени, под влиянием разницы температур ...

опилки

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Крошечные частицы древесины производится при пилении, сжигаются для создания дыма для копчения рыбы.

(1) один смысл денатурировать в пищевой науки является оказать продукты питания непригодными для потребления, потому что он не соответствует пищевой законов или правил. Пример технологии рыбы будет ...

денатурация

Рыбная ловля; Рыбопереработка

контрольная карта

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Термин иногда расширяется до Shewart Диаграмма контроля признавая составителя, в. а. Shewart, этой системы для контроля качества. Элемент управления диаграммы используются для мониторинга производител ...

криопротектор

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Вещество разрешено быть добавлены к продуктам мышц рыбы (Аддитивные) до замораживания для предотвращения реакций в продукции во время хранения замороженных, которые приводят нарушение функциональных ...