Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Хлебобулочные изделия

Добавить новый термин

Contributors in Хлеб

Become a Contributors

Bread

Ссылаясь на процесс сочинения тесто, вместо того, чтобы тесто сама, прямо тесто описывает метод смешивания вместе всех основных ингредиентов для создания тесто, фактической ингредиенты, используемые ...

опарное тесто

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Другой процесс сочинения тесто помимо прямой тесто, тесто Губка относится к методу, выпечки хлеба, который обычно включает в себя некоторые формы предъявления, которая является дополнением более или ...

хлеб с обогатителями

Хлебобулочные изделия; Хлеб

A category of bread that describes those that are no longer lean breads due to extra additives, which change the dough consistency or texture, resulting in differences in rising level, hardness, etc. ...

хлеб без сдобы

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Категория хлеба, который описывает те, которые состоят только из самых основных компонентов (муки, воды и соли с Ливенинг агентов факультативного в определенных случаях). Постный хлеб может также ...

прессованные дрожжи

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Свежие дрожжи, который упакован в виде торта или как рухнули вещество; как он имеет очень короткий срок годности, около 1-4 недели, сжатые дрожжи должны холодильнике во все ...

пекарская лопата

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Деревянный лоток инструмент с ручкой, которая используется для поместить тесто на или извлечения из выпечки камень ...

закваска

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Также известен как стартер или тесто матери или мать стартера, закваска использует живых организмов, более конкретно лактобактерий, которые находятся внутри теста, что позволяет ему сохранять долгое ...