Home > Отрасль/сфера деятельности > Молочные продукты
Молочные продукты
Food products produced from the milk of mammals.
6Категории 18436Terms
Добавить новый терминContributors in Молочные продукты
Молочные продукты > Масло 
эмульсия
Молочные продукты; Масло
Жидкие капли разошлись в другой Несмешивающиеся жидкости. Дисперсной фазы, капелька размер колеблется от 0,1--10 мкг м. эмульсии нефти в воды продовольственных, те, в которых ...
гидрирование
Молочные продукты; Масло
— Это процесс добавления молекул водорода непосредственно ненасыщенных жирных кислот из источников, таких как растительные масла, чтобы преобразовать его в полутвердой форме ...
лактоны
Молочные продукты; Масло
Неотъемлемыми компонентами аромат сливочного масла, производные от alkanoic гидрокси кислот которые спонтанно lactonize в форме ...
топленое масло
Молочные продукты; Масло
Также называется Рисованные маслом или топленым маслом. Просто определено, топленое масло — сливочного масла, имеющий твердые частицы молока и воды, удалены, поэтому все, что ...
фосфорная кислота
Молочные продукты; Масло
Антиоксидант, используемый для уменьшения окислительного прогорклость жира или масла. Подавляет металл катализатором окисления и производства темных цветов; металл хелатообразующий ...
Sub-categories
