Fish processing

Fish processing

Contributors in Рыбопереработка

Fish processing

Микробиологических и химических стабильность сухого корма и кормовых продуктов зависит от активности воды продукта. Это мера наличия воды в продукте, химически реагировать, или для поддержки роста и ...

сушка

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Удаление влаги испарением из рыбы, первоначально как средство лечения для сохранения. Естественная сушка на солнце и ветер, или сушки над лесных пожаров, были основным средством традиционной сушки и ...

посол

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Погружение рыбы в рассол в ванне рассола (танк по рассол, рассол Ванна, НДС по рассол) для засолки до курения, сушки, консервирования или другие формы обработки. Краски могут быть добавлены по Рассол ...

рассол

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Раствор соли в воде, иногда используется в качестве вторичного хладагента для охлаждения, замораживания или холодного хранения; хлорид натрия или кальция хлорид используется, но ограничивается бывший ...

связанная вода

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Содержание связанной воды питание является вода, которая никогда не доступен для замораживания и не могут быть заморожены из пищи. Это вода, химически связывается с определенных сайтов, например, ...

уксусная кислота

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Органическая кислота Этановая кислота официальное название химического вещества, и формулой CH3. COOH. Он используется в технологии рыбы в подготовке маринадов, а также является вторым по величине ...