Fish processing

Fish processing

Contributors in Рыбопереработка

Fish processing

Номер, используемый для преобразования содержание азота образца в содержание белка или рыбы содержание. Существует два значения, имеющие отношение к технологии рыбы. Один является фактором, который ...

фенол

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Ароматические соединения присутствуют в древесины дыма, которые главным образом отвечают за уменьшение бактериальной порчи в копченой рыбы. Измерение фенолов может служить в качестве грубой проверки ...

пелликула

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Глянцевая пленка формируется на поверхности среза рыбы во время капает, должное главным образом к набуханию белков под влиянием рассола и последующая сушка в печи для некурящих поверхности. ...

органолептический

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Касающимся свойства продукта, которые способны стимулировать один или несколько чувств. Вне класса категории будет отброшен в процесс сортировки. ...

патогены

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Организм, способный вызвать заболевание, непосредственно или путем выделяют токсин. Примерами являются вирусы, бактерии, паразитов, ...

кишечная палочка

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Присутствие кишечной палочки в пищу нежелательно, потому что это свидетельствует о плохой гигиены, но моллюсков, особенно двустворчатых моллюсков, из сточных вод загрязненных прибрежных водах будет ...

жир

Рыбная ловля; Рыбопереработка

Компонент пищи. Жиры являются смеси компонентов и функционально определяются как часть пищи, которая растворяется в органических растворителях таких, как эфир, гексан, хлороформе. Количество жиров ...