Home > Отрасль/сфера деятельности > Кулинарное искусство
Кулинарное искусство
The art of preparing and cooking foods.
3Категории 76118Terms
Добавить новый терминContributors in Кулинарное искусство
Кулинарное искусство > Приготовление пищи 
терн джин
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Ликер, сделанные вымачивать кололи или дробленая терн джин.
дрожжи стартера
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
До эволюции коммерчески доступных выпечки порошков и дрожжей в XIX веке стартеры дрожжи были leaveners, используемых в производстве. Таких закусок являются простая смесь из муки, ...
Stollen
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Германии в традиционные рождественские дрожжевой хлеб, stollen является богатый, сушеные фрукты заполнены каравай, часто с пудрой сахарной пудрой и украшенные засахаренных вишен. ...
pansotti
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Итальянский для «горшок брюшком,» гостей описывая треугольной формы фаршированные макароны с pinked ...
rotini
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Короткие (около 1 1/2 дюйма) спагетти спирали. Смотрите также макаронные изделия.
Каре ягненка
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Часть секции ребра ягненка, обычно содержащий восьми ребер. A каре ягненка можно нарезать котлеты или служил в один кусок — либо как стойку или формируется в жаркое короны. ...
Mirepoix
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Смесь кубиками морковь, лук, сельдерей и травы жареные в масле. Ветчины или бекона иногда добавляется к смеси. Mirepoix используется сезон соусы, супы и тушеные блюда, а также для ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Приготовление пищи (75355)
- Специи (456)