Home > Отрасль/сфера деятельности > Кулинарное искусство
Кулинарное искусство
The art of preparing and cooking foods.
3Категории 76118Terms
Добавить новый терминContributors in Кулинарное искусство
Кулинарное искусство > Приготовление пищи 
яйцо roll скинов
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Тесто обертки для опалубить смачных наполнения и сделать яйцо рулонов. Взгляд на эти товары в проход продукции супермаркета или на азиатских рынках. Яйцо roll шкуры, аналогичны, ...
Глясе
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Французский термин для глазированного, засахаренного или замороженного. В Соединенных Штатах этот термин относится к засахаренной ...
Соте
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Происходит от французского слова, которое означает "прыгать". Соте готовится и размешивается в небольшом количестве жира на довольно сильном огне в открытой неглубокой сковороде. ...
Сальса
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Соус, который обычно делается из мелко нарезанных помидоров, лука, чили и кинзы. Этот соус часто используется в мексиканской и юго-западной ...
Рыбный соус
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Острый коричневый соус из сброженной рыбы в рассоле. Обычно используются анчоусы. Этот соус часто используется в блюдах Юго-Восточной ...
Тушить
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Медленно готовить пищу в небольшом количестве жидкости в плотно прикрытой сковороде. На кухонной плите или в духовке. Тушение рекомендуется для жесткого ...
Марсала (вино)
Кулинарное искусство; Приготовление пищи
Крепленое вино, которое может быть сухим или сладким. Сладкакая Марсала используется как для питья, так и для приготовления пищи. Сухая Марсала может быть хорошим напитком перед ...
Sub-categories
- Fish, poultry, & meat (305)
- Приготовление пищи (75355)
- Специи (456)