Эндоплазматический ретикулум контроль качества является жизненно важным процесс всех эукариотических клеток, который гарантирует, что только правильно сложить белки покинуть эндоплазматический ретикулум для транспорта их конечный пункт назначения. При нормальных условиях сотовой, молекулярные сопровождающим и лектинов признать ошибочной или развернутом белков и цели их для уничтожения в процедуру, известную как endoplasmic reticulum–associated деградация. Однако, когда генетические мутации, переводческая ошибки или клеток стресс приводят к токсичных накопления развернутом белков в эндоплазматический ретикулум, этот процесс деградации может быть недостаточно для предотвращения агрегирования или блокирования эндоплазматический ретикулум транспортных механизмов, и передача трансдукции сигнала называется развернутом белков ответ активируется. Этот путь ведет к увеличению синтез складывания и деструктивные ферменты при снижении общей новый синтез белка, который позволяет эндоплазматический ретикулум лучше справиться с нагрузкой от развернулся белков. Если эндоплазматический ретикулум стресс не может быть отменено, может инициироваться apoptotic пути, в конечном итоге привести к клеточной гибели.

, Большая часть ранних исследований для выявления механизмов endoplasmic reticulum–associated деградации и развернутом белков ответ было сделано в пекарские дрожжи, пивоваренные дрожжи. Дрожжи компоненты этих процессов имеют гомолог млекопитающих, хотя млекопитающих системы являются более сложными.