lactosa

lactosa

A type of sugar found in milk that ferments to form lactic acid; when speaking of yoghurt, the conversion of lactose into lactic acid creates yoghurt from milk.

0 0

Улучшить

Добавить изображение

Часть речи: имя существительное
Синоним(ы):
Словарь:
Отрасль/сфера деятельности: Молочные продукты
Категория: Йогурты
Company:
Продукт:
Акроним-сокращение:

Дополнительно

Добавить в My Glossary (мой глоссарий)

Выбрать другой язык:

Дополнительно

Что вы хотите сказать?

Просмотреть похожие термины

intolerancia á lactosa

Молочные продукты; Сыр

A physical intolerance and inability to digest milk sugars. Lactose is consumed by bacteria in the production of cheese and converted to lactic acid. Most cheeses over 60 days old ...

intolerancia á lactosa

Молочные продукты; Молоко

A condition in which the body cannot easily digest foods that contain lactose. Common symptoms include stomach pain, diarrhea, bloating, and gas.

fermentación

Молочные продукты; Йогурты

Process where bacteria or yeast triggers a chemical reaction, which creates simpler compounds from previous complex compounds. In yoghurt, fermentation refers to the process of ...

homoxeneización

Молочные продукты; Йогурты

In milk, the process of homogenization breaks fat modules into small pieces to allow it to fully mix and combine with milk; also guarantees each container of yoghurt/milk contains ...

bífidus

Молочные продукты; Йогурты

A strain of probiotics that is very beneficial to the health, specifically the digestive system.

prebiótico

Молочные продукты; Йогурты

A non-digestive bacteria that probiotics feed off, prebiotics stick to the inside of the digestive tract, helping healthy bacteria develop and grow more efficiently.

probiótico

Молочные продукты; Йогурты

Consists of live microorganisms that are beneficial to the health.

iogur de leite enteiro

Молочные продукты; Йогурты

Yoghurt that uses whole milk as its basis.

Термины в новостях

Особые термины

beatrizcanestro

0
Terms
0
Глоссарии
2
Followers

Отрасль/сфера деятельности: Морепродукты Категория: Общая категория морепродуктов

salmón

A meaty fish with firm, flavorful flesh. High in protein, the meat is an excellent source of Omega-3 fatty acids. It can often be found on our fresh ...