Butter

Butter

Industry: Молочные продукты

Добавить новый термин

Contributors in Масло

Become a Contributors

Butter

Beurre Щелкунчик

Молочные продукты; Масло

(burr-nwah-zet) (Французский) Сливочное масло, что вкусы, как лещинные орехи, достигнутые путем плавления сливочного масла до тех пор, пока получается золотисто-коричневого ...

Мэтр метрдотеля, Ла

Молочные продукты; Масло

(Французский) Желтый сливочным соусом, состоящий из лимонного сока, петрушка, соль, перец и drawn сливочного ...

Beurre Нуар

Молочные продукты; Масло

(burr-nwahr) (Французский) Масло готовится к темному коричневому цвету.

Метод, используемый в изготовление Изделия мучные кондитерские (булочки, печенье) с участием смешивания холодной твердый жир (масло, маргарин, укорочение) в сухие ингредиенты (муки смесь) до смесь ...

Гора

Молочные продукты; Масло

Техника, где небольшие кусочки холодной, несоленого сливочного масла взбитым в соус непосредственно перед подачей. Монтажа дает соусы текстуру и вкус, а также глянцевый ...

Ньюберг соус

Молочные продукты; Масло

Очень богатый соусом из масла, крема желтки, Шерри и приправы, через приготовленные моллюсков например, омаров, крабов или креветок. , Он был создан шеф-поваром ресторана некогда знаменитого ...

растительно-сливочной

Молочные продукты; Масло

Безводный молочного жира; (обычные терминологии в области жиры и масла отличает нефть от жира, основанные на ли это жидкость при комнатной температуре. Или твердые, но очень произвольным). ...