Хлебобулочные изделия

Хлебобулочные изделия

Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.

4Категории 8328Terms

Добавить новый термин

Contributors in Хлебобулочные изделия

Become a Contributors

Хлебобулочные изделия > Хлеб

пшеничные отруби

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Одним из трех основных частей ядра пшеницы, пшеница мозга является внешний слой. Отруби также является insoluable и не включены в производство муки, однако, небольшими порциями ...

пшеничная мука

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Сортов пшеничной муки включают в себя более 30 000 видов (Эксклюзив в Соединенные Штаты Америки) и разделен на шесть категорий: жесткие красные весной, жесткие и мягкие красные ...

ксантановая камедь

Хлебобулочные изделия; Хлеб

A "sticky" agent that aids in maintaining a loaf's structure when gluten-free flours are used.

проросток пшеницы

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Зародыш пшеницы ядра, которое занимает большую часть витаминов, но не включается в мука пшеницы, как он удаляется в процессе фрезерования. Это может быть отдельно, добавил к ...

холодная расстойка

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Второй шаг растет, замедляющий является медленный процесс, сделано с помощью прохладной температуре Холодильник, который позволяет для медленнее брожения. Замедляющий происходит, ...

французский хлеб

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Длинные и узкие каравай, который производится из основных ингредиентов муки, воды, дрожжей и соли. Белый хлеб с хрустящим снаружи и chewy, воздушный ...