Слово Грана означает «зернистый» или «фрагментарного», потому что это, как сыр выглядит, когда он является разрезали. Грана Падано, итальянский коровьего молока сыр будет легко узнаваемы по другой причине - колесо огромен, обычно в пределах от 70 до 88 фунтов. Контролируемых, Грана Padana Consorzio Дзанетти, Грана Падано в возрасте не менее 18 месяцев. Носит знак на сыр. Это специальный четыре листа клевера и указывает на провинцию происхождения. Искать Дзанетти Марк чтобы убедиться, что вы покупаете лучшее. Грана Падано можно назвать тело строителя. Это низко в жире и очень высоким содержанием белка и кальция. Это легко усваиваются, потому что в процессе созревания ее белки разбиваются на аминокислоты.