Home > Terms > Русский (RU) > Специи и пряности

Специи и пряности

Острый или ароматические приправы, полученные из кора, почки, плоды, корни, семена или стебли различных растений и деревьев (в то время, как травы обычно приходят из зеленой части растения). Специи были ценится задолго до истории. Хотя они всегда были использованы для аромата пищи и питья, на протяжении эонов специи также предпочитали для множества других использует включая коронование императоров, приготовления лекарств и парфюмерии, религиозные обряды и как захоронения снаряжение для богатых. Более 3000 лет назад арабы монополизировали торговлю пряностями, вернуть их редкие грузов из Индии и Востока напряженных верблюжьими караванами. В средние века спрос на специи был настолько высок, что они стали богатыми сырьевыми товарами — фунт булавой можно купить три овцы и такое же количество перца можно купить свободу за крепостного крестьянина. К этому времени Венеция плотно удерживать на западной торговле и контролируемых невероятно прибыльным европейских специй. , Венецианский монополия была важным катализатором для экспедиции, которые привели к открытию нового мира. Сегодня, Соединенные Штаты Америки является покупатель основных пряностей в мире. Среди более популярных специй, душистый перец, кардамон, корица, гвоздика, имбирь, булаву, мускатный орех, паприка, перец, шафран и куркума. Специи также продаются в смеси, например, порошок карри и пряные parisienne. Многие специи доступны в целом и наземные формы. Земли специи быстро теряют их аромат и вкус, поэтому имеет смысл покупать их в небольших количествах. Целом специи могут быть земли. Магазин специй в герметичной таре в прохладном, темном месте не более 6 месяцев. Специи используются для повышения широкий спектр продуктов питания, сладкие и соленые. Они должны использоваться умеренно, так они не одолеть приправленные продукты. Смотрите также аниса тмина кайенский перец; семян сельдерея; порошок Чили; кориандр; тмин; Дукка; укроп; горчица; Рас-Эль-hanout; красный перец; перец; кунжутное семя; Сычуань перец; zahtar. Диаграмма также травы и специи.

Эта информация была сгенерирована автоматически. Вы можете помочь нам улучшить ее.
0
Добавить в My Glossary (мой глоссарий)

Что вы хотите сказать?

Войдите в систему, чтобы добавить ответ к обсуждениям.

Термины в новостях

Билли Морган

Спорт; Сноубординг

Британский сноубордист Билли Морган приземлился первый когда-либо 1800 Четырехместный Корк спорта. Всадника, который представлял Великобритания на зимних Олимпийских играх 2014 года в Сочи, был в Ливиньо, Италия, когда он достиг маневр. Он включает в себя листать четыре раза, в то время как тело также спины пять полная поворотов на оси, боковое или лицевой стороной ...

Марзии Afkham

Телерадиовещание и теле и радиоприем; Новости

Afkham Марзии, который первый представитель министерства иностранных дел страны, будет возглавлять миссии в Восточной Азии, сообщило Государственное информационное агентство. Это не ясно в какую страну она будут размещены как ее назначения еще не объявлено официально. Afkham будет только второй женский посол, Иран имеет. Под правило последнего ...

За пакет

Язык; Услуги в режиме онлайн; Сленг; Интернет

Еженедельно пакет или «Paquete участие» как известно, на Кубе является термин используется для описания сведений, собранных из Интернет вне куба кубинцы и сохранены на жесткие диски к перевозке на самой Кубе. За пакеты затем продаются кубинца без доступа к Интернету, что позволяет им получать информацию через несколько дней - и иногда часов - после того, как она ...

Азиатский банк инфраструктурных инвестиций (AIIB)

Банковская деятельность; Инвестиционное банковское дело

Азиатский банк инфраструктурных инвестиций (AIIB) является международным финансовым учреждением для обеспечения развития инфраструктуры Азии. По данным Азиатского банка развития, до 2020 года Азии потребуется 800 миллиардов долларов ежегодно для создания новых дорог, портов, электростанций и других инфраструктурных проектов. Первоначально инициированная Китаем в ...

Спартанский

Услуги в режиме онлайн; Интернет

Спартанец является кодовым именем для новый браузер Microsoft Windows 10, который будет заменить Microsoft Windows Internet Explorer. Новый браузер будет построено от земли и игнорирование любого кода от платформы IE. Она имеет новый движок рендеринга, которая построена, чтобы быть совместимым с как веб написано сегодня. Имя ...

Особые термины

Victoria Volkova
  • 0

    Terms

  • 0

    Глоссарии

  • 9

    Followers

Отрасль/сфера деятельности: Продукты (другие пищевые продукты) Категория: Зерновые культуры

вермишель

Итальянский для маленьких червей. Вермишель-это очень тонкие макароны, спагетти образный.

Участник

Избранные глоссарии

African Instruments

Категория: Искусство   1 8 Terms

Food Preservation

Категория: Food   1 20 Terms