Сформулировал немцами в конце 1960-х годов, этот noncaloric искусственный подсластитель, (также называемый Ace-K) был одобрен в Соединенных Штатах федеральной лекарствами в 1988 году. Он в 200 раз слаще сахара и, в отличие от аспартам, сохраняет его сладость, при нагревании, что делает его пригодным для приготовления пищи и выпечки. При использовании в больших количествах, однако, туз-K имеет горький привкус, гораздо как и сахарин. Этот подсластитель состоит из атомов углерода, азота, кислорода, водорода, серы и калия. Широко используется в широком диапазоне коммерческих продуктов, включая выпечку, конфеты и имитация молочные продукты. См. также alitame; сукралоза.