13 Terms
Home > Отрасль/сфера деятельности > Продукты (другие пищевые продукты) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Contributors in Food safety
Food safety
миграция
Продукты (другие пищевые продукты); Food safety
Передача компонент упаковочного материала в продукт содержит, или потери компонента продукта в упаковку.
маркированные
Продукты (другие пищевые продукты); Food safety
Этот термин применяется к любой каркас, его часть, мясо или мясо пищевой продукт под одну или несколько из следующих обстоятельств: 1) если его маркировки является false или вводят в какой-либо ...
упаковки в модифицированной атмосфере (MAP)
Продукты (другие пищевые продукты); Food safety
Метод упаковки, в котором сочетание таких газов, как кислород, двуокись углерода и азота вводится в пакет на время закрытия. Цель заключается в том, чтобы продлить срок годности продукта упакованы. ...
крахмал, модифицированные продукты
Продукты (другие пищевые продукты); Food safety
Крахмал, которая химически изменена для улучшения его свойств сгущения. Прежде, чем изменена крахмал, он отделен от белка методами изоляции; Таким образом источник крахмала используется не требуется ...
глютамат (MSG)
Продукты (другие пищевые продукты); Food safety
MSG является усилитель вкуса. Он приходит от общие аминокислоты, глутаминовая кислота и должен быть объявлен как глутамат натрия на этикетках мяса и ...
Акронимы
Продукты (другие пищевые продукты); Food safety
Список популярных акронимов, широко используется и в пищевой безопасности и инспекции службы (FSIS).
Расширенные мяса восстановления (АМР)
Продукты (другие пищевые продукты); Food safety
Продукт, полученный из Амр систем определяется как «мясо.» AMR-это процесс, который использует машины для отделения съедобных мяса от костей, соскоб, бритье или нажав мясо от кости. Амр машины не ...
