Cheese

Cheese

Contributors in Сыр

Cheese

Названа площадь в Италии, Парма пармезан является одним из самых популярных и широко пользуются сыров в мире. Молоко для сыра пармезан подогревается и свернувшиеся в медных емкостях, но не раньше, ...

раклет

Молочные продукты; Сыр

Раклет является коровье молоко сыр, который имеет светло коричневые корки и твердую текстуру. Она имеет квадратной или круглой формы с гладкой, розовый насыщенный оранжевый цвет, слегка липкий, ...

рикотта

Молочные продукты; Сыр

Traditional, creamery, whey cheese made from cow's milk. It is a basin-shaped cheese, pure white and wet but not sticky. Good Ricotta should be firm, not solid and consist of a mass of fine, moist, ...

риддер

Молочные продукты; Сыр

Норвежская версия Saint Paulin с более высоким содержанием жира. Это современный, маслосырзавод, полу-мягкий сыр из коровьего молока. Она имеет форму колеса с липкий, оранжевый, вымытые корки. Этот ...

романо

Молочные продукты; Сыр

One of the oldest Italian cheeses. It is made by a special method, known as "rummaging curd" or draining the curd quickly after molding, then piercing the surfaces slightly before salt is applied. In ...

рокфор

Молочные продукты; Сыр

Roquefort is considered as the "King of cheeses". It has a tingly pungent taste and ranks among blue cheeses. Only the milk of specially bred sheep is used and is ripened in limestone caverns. It has ...

сбринц

Молочные продукты; Сыр

Старейших швейцарских сыров, которые имеет свое начало во времена Римской империи. Сбринц возрасте от 18 месяцев до 3 лет. Он имеет богатый аромат и очень мягкий и пикантный. Мягче младших версий ...