Одновременно поток два этапа или двух несмешивающихся жидкостей в пределах общих границ. Двухфазный поток имеет широкий спектр инженерных приложений, таких как в энергетике, химической и нефтяной промышленности. Потоки этого типа имеют важное значение для дизайн паровых генераторов (steam–water поток), двигатели внутреннего сгорания, струи двигателей, конденсаторы, охлаждения башни, процессы извлечения и дистилляции, холодильных систем и трубопроводы для транспортировки газа и нефти смеси.