Как крепко как это верить, только для декоративных целей впервые выращивался дерева макадамии. К счастью, кладовая богатых, слегка сладким характер дерева ореха в конечном итоге был обнаружен и были ценится до сих пор. Макадамии дерево является родным для Австралии и был назван в честь Джона Макадэм, родился шотландский химик, который культивируется его. В 1890s макадамии отправились из Тасмании культивироваться в Гавайи (теперь его крупнейший экспортер) и, в конечном счете, Калифорния. Из-за его чрезвычайно трудно оболочки, этот размер мрамора, золотой коричневый орех обычно продается лущеные, сырые или жареные. Имеет высокое содержание жира и должны храниться в холодильнике или морозильной камеры для предотвращения прогорклости. Macadamias широко используются в различных сладких и соленых блюд. См также орехи.