Home > Отрасль/сфера деятельности > Мясные продукты

Мясные продукты

Any kind of animal flesh that is eaten or sold as a marketable product.

4Категории 12596Terms

Добавить новый термин

Contributors in Мясные продукты

Мясные продукты > Говядина

Салисбурский стейк

Мясные продукты; Говядина

Действительно не стейк, но вместо этого его нарезанной говядины, которые призван напоминать стейк. Он был создан американский врач, именем д-р J. H. Солсбери (1823-1905), который ...

порционный кусок мяса из оковалка говяжьей туши

Мясные продукты; Говядина

Отрежьте от филе в тылу задней части животного. Разделить на филе сверху и снизу где верхняя вырезка имеет большой флейвор но немного жестким, а нижний край оковалка немного ...

филе-миньон

Мясные продукты; Говядина

Также известен как Турнедос, медальоны, де Беф филе и филе. Толщиной костей вырезать из небольших конца вырезки. Он является слегка мраморный, но самым дорогим потому, что это ...

стейк по-чикагски

Мясные продукты; Говядина

Также известен как Питтсбург стиль, это метод приготовления стейка, где снаружи стейка является обугленные в то время как внутри остается нежное и ...

малый бифштекс (из тонкого филея)

Мясные продукты; Говядина

Также известен как бифштекс, он полный ароматный, tenderized и от верхней или нижней туре. Это наиболее часто используемые в Солсбери-стейк и Куриный Жареный ...

ожог при замораживании

Мясные продукты; Говядина

В результате неправильно хранить мясо в холодильнике. Мясо становится обезвоженной и пока не приятные на вкус, это еще безопасно, чтобы ...

жилованная постная мякоть пашины

Мясные продукты; Говядина

На самом деле длинные и плоские диафрагмы мышца коровы, расположенный между полости живота и груди. Он популярен в блюдах, где она может быть сильно маринованный потому, что в то ...