کئی پاولپیپٹاڈیس کے لئے ایک ایک سالمۂ کبیر پر مشتمل ہے ۔ ایک زنجیر امینو ایسڈ کووالانٹ (peptide) قَید ہونے کے سبب ایک دوسرے کے ساتھ تعلق کی ہر پاولپیپٹادی پر مشتمل ہے ۔ وہ قدرتی طور پر بنیادی طور پر کاربن، ہائیڈروجن، آکسیجن اور نائٹروجن کی پیچیدہ نامیاتی مواد (انڈے البومان، گوشت) پر مشتمل, پلس سلفر یا جو فارم ذیلی طور پر کرایہ خرد زنجیریں كے بہت سے وابستہ ہیں، فاسفورس، جوں یا پلیٹوں اور جن ہیں سے دوسرے ایٹم اور گروپوں نے مختلف طریقوں میں ایٹم کے ساتھ منسلک واقع ہیں ۔ کا لفظ Jöns molecules کا یہ گروپ کی اہمیت پر زور دیتے ہیں کے لیے جے کی طرف سے برزیلیوس (1838) کی اصطلاح وضح کی تھی ۔