Home > Terms > Сербский (SR) > лактоза

лактоза

A sugar comprising one glucose molecule linked to a galactose molecule; occurs only in milk. Cow's milk contains about 4.7% lactose. Since ripening removes most of the lactose, fresh cheeses contain higher amounts, while firm and hard cheeses have just traces.

0
Добавить в My Glossary (мой глоссарий)

Что вы хотите сказать?

Войдите в систему, чтобы добавить ответ к обсуждениям.

Термины в новостях

Особые термины

sonjap
  • 0

    Terms

  • 0

    Глоссарии

  • 2

    Followers

Отрасль/сфера деятельности: География Категория: Страны и территории

Света гора

Greek mountain and pilgrimage site, known as the birthplace of early Christian Orthodox monasticism, housing around 20 Eastern Orthodox monasteries. ...

Участник

Избранные глоссарии

Azazeel

Категория: Литература   1 3 Terms

Hotel management Terms

Категория: Business   1 2 Terms