1) Метод разделения больших молекул (таких как фрагменты ДНК или белков) из смеси аналогичные молекул. Электрический ток проходит через средства, содержащие смесь, и каждый вид молекулы путешествует через средний различными темпами в зависимости от его электрический заряд и размер. Гели агарозы и акриламида являются средства массовой информации, широко используется для электрофореза белков и нуклеиновых кислот.

2) Электрофорез метод лаборатории используется для разделения ДНК, РНК или белковых молекул на основе их размера и электрический заряд. Электрического тока используется для перемещения молекул, чтобы быть разделены через гель. Поры геля работы как сито, позволяя мелких молекул, чтобы двигаться быстрее, чем более крупные молекулы. Условия, используемые во время электрофорез можно отрегулировать, чтобы отделить молекул в диапазоне желаемого размера.