1) Свода знаний, связанных с использованием организмов, клетки или клеток, полученных компонентов с целью разработки продуктов, которые являются технически, научно и клинически полезными; изменение биологические функции на молекулярном уровне (то есть, генная инженерия) является центральным элементом.

2) Прикладной биологической науки (как технологии биоинженерии или рекомбинации ДНК).

3) Набор биологических методов на основе фундаментальных исследований и теперь применяется для исследования и разработки продукции. В частности, биотехнологии относится к использованию промышленностью рекомбинантной ДНК, слияние клеток и новые биотехнологии методов.