Butter

Butter

Industry: Молочные продукты

Добавить новый термин

Contributors in Масло

Become a Contributors

Butter

диацетил

Молочные продукты; Масло

Основной вкус компонент масла закваски производства молочнокислых бактерий. Антиоксидант, используемый для уменьшения окислительного прогорклость жира или масла. Обеспечивает маслянистый запах и ...

жиры

Молочные продукты; Масло

Насыщенный сотрудник ФАС тесно Упакованные структуры с ван-дер-Ваальса взаимодействия по всей длине их боковых цепей. Увеличение взаимодействия поднимает плавления. Эти агрегаты жирные кислоты ...

карамельки

Молочные продукты; Масло

Небольшой, квадратный кондитерские изделия изготовлены из сливочного масла, сливок и сахара. Они могут расплавляться для использования в десертах, которые требуют карамель покрытия. Карамель ...

Нейтральный жир молекула, состоящая из трех жирных кислот, присоединился к одной молекулы глицерина путем специальной химической связи, называется эфира. Типа липидов, химически состоящий из одной ...

кулинарные жиры

Молочные продукты; Масло

Обратитесь к сливочное масло, маргарин, растительные масла и растительного масла, которые используются для увлажнения и ароматизации пищевых продуктов во время приготовления пищи и для обогащения и ...