Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Продукты (другие пищевые продукты)

Добавить новый термин

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

губчатой энцефалопатии (BSE)

Продукты (другие пищевые продукты); Food safety

Широко известный как "коровье бешенство", БФБ является медленно прогрессирующим, неизлечимое заболевание, поражающее центральную нервную систему крупного рогатого скота, впервые диагностирована в ...

рассол отверждения

Продукты (другие пищевые продукты); Food safety

Рассол отверждения (или мокрой отверждения) является наиболее популярным способом производства ветчин. Это мокрый лекарство, whereby свежего мяса вводят твердения раствора перед приготовлением. ...

Бройлер

Продукты (другие пищевые продукты); Food safety

Бройлеров или фритюрницы является молодой курицы, обычно до 13 недель возраста обоего пола, что тендер meated с мягким, податливым, гладкой текстурой кожи и хряща гибкие ...

Материал добавлен во время процесса производства для увеличения гибкости; к примеру пластификатор ATBC (ацетил трибутил цитрат), используемые в таких DowBrands ™ как Саран ™ и Handiwrap ™, производитс ...

Обжарка курицы

Продукты (другие пищевые продукты); Food safety

Птица этого класса является молодой курицы, обычно три-пять месяцев, обоего пола, что тендер meated с мягкой, податливой, гладкой текстурой кожи и грудиной хряща, которые могут быть несколько менее ...

Кампилобактер

Продукты (другие пищевые продукты); Food safety

Campylobacter является бактерией, которая обычно находится в кишечного тракте кошек, собак, домашней птицы, крупного рогатого скота, свиней, грызунов, обезьян, диких птиц и некоторых людей. Бактерии ...