Сельскохозяйственная биотехнология представляет собой совокупность научных методов, включая генной инженерии, которые используются для создания, улучшения или изменения растений, животных и микроорганизмов. С использованием обычных методов, таких как селекция, ученые работают для улучшения растений и животных для человека благо для сотни лет. Современные технологии теперь позволяют ученым для перемещения генов (и поэтому желательно черты) в пути, они могут не раньше - и с большей легкостью и точностью.