比目魚從北太平洋和北大西洋的甜、 溫和的白色肉，是理想的各式各樣的籌備工作。
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海洋水域內發現的細嫩的肉魚。這是最好的挖走，香煎或炸。
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年輕大西洋鱈魚或黑線鱈切成條狀的烹飪。
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非常受歡迎的魚，由於其美味片狀白的肉，味道好。有時，你會發現這美味的魚上我們的新鮮的魚功能表，根據季節和可用性。
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在燒烤烹飪。輕輕用油刷一片魚，並將它放在最熱的火一部分從熱燒烤。幾分鐘後，魚會釋放一些其自身天然果汁和應不再堅持篦。檢查顏色和已完成，並把魚翻過來輕燒烤標記出現時 （應該只花幾分鐘時間每一側）。
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雖然海鮮可以有一種特殊氣味，惡臭指示就不應該是一樣清新。
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10 條腿帶殼的甲殼是自然高蛋白質和碳水化合物在極低。
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魚是自然招標，要求短在高溫烹飪時間。允許 10 分鐘每英寸的厚度 （在最厚的部分） 為新鮮的魚，冷凍魚每英寸 20 分鐘。
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一個家庭的魚與片狀的紋理和溫和的味道。
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來看當你想要買最新鮮的魚烹飪的跡象之一。
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