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Um peixe de carne com carne firme e saborosa. Alto teor de proteína, a carne é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Que pode ser encontrado em nosso menu de peixe fresco, dependendo da época e disponibilidade.
Industry:Seafood
Um saboroso peixe encontrado no Golfo do México e ambas as costas das Américas. Firme, doce e magra, é um favorito entre os chefs e nossos hóspedes.
Industry:Seafood
Um peixe de águas quentes do Atlântico ocidental. Tem uma textura escamosa, firme e um sabor doce, suave. Dependendo da disponibilidade e da temporada, às vezes podem ser encontrado em nosso menu de peixe fresco
Industry:Seafood
Cozinhar o alimento em líquido. Um método de preparação perfeita para frutos do mar, uma vez que acrescenta umidade mas não dominar o sabor do peixe. Para um prato de peixe cozido fácil e rápido, uso estoque vegetal ou frango em uma panela grande o suficiente para cada pedaço de peixe deitado. Líquido pour suficiente para cobrir o peixe e deixe ferver (165-180 graus). Peixe 1 "de espessura terá 15-30 minutos.
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Um acompanhamento clássico de carne de lagosta e outros crustáceos.
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Qualquer peixe com uma textura firme, densa que satisfaz aqueles que gostam de carne. Variedades incluem salmão, atum e alabote.
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O nome comum para a lagosta americana, como 90 por cento dos E.U. desembarques vêm de Maine.
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Também conhecido como dourado, este peixe de água quente tem uma textura firme que cozinha bem. Seu sabor saboroso é melhor apreciado assado, grelhado ou salteado.
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Crustáceos altamente valorizados por sua carne rica e saborosa. a carne tem menos gordura saturada e calorias do que muitos cortes de carne de porco, tornando-uma das proteínas mais magros disponível. Tem sido amplamente associado com luxo e romance.
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Um favorito dos nossos clientes, este delicioso tratamento permite quebrar e comer a carne firme, doce. Eles são tão divertidos como eles são deliciosos.
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