upload
About.com
Отрасли: Others
Number of terms: 1240
Number of blossaries: 3
Company Profile:
About.com offers highly relevant solutions that empower our users to accomplish their needs and move forward in their daily lives. Each About.com Guide makes the following promises to our audience: Our Promises to You: We will help you address your Needs, at the moment you need the help the most. ...
Salsa feta de sucs de carn, sovint espessit amb farina.
Industry:Restaurants
Pot contenir la salsa de soja o altre processats ingredients amb gluten.
Industry:Restaurants
Un estoc ric i concentrat de carn i ossos de vedella, verdura i pasta de tomàquet, amb farina.
Industry:Restaurants
Una trencadissa barreja feta de farina, mantega, sucre i espècies.
Industry:Restaurants
Kaste paksenenud jahu; sageli kasutatakse baasina supid, hautised ja fricassee.
Industry:Restaurants
Una masa escamosa, muy delgada.
Industry:Restaurants
Относится к набору до станции обжарить. По сути это означает, что все на своем месте. Большинство поваров поставить определенные ингредиенты в определенном месте каждой смены (соль и перец оливковое масло справа, слева).
Industry:Restaurants
Відноситься до набору вгору sauté станції. По суті, це означає, що все на своєму місці. Більшість кухарів ставлять певні інгредієнти в певну пляма на зміну (сіль та перець за право, оливкова олія, ліворуч).
Industry:Restaurants
Rikas, kontsentreeritud stock valmistatud veise-, vasika konte, köögivilja ja tomatipasta ja jahu.
Industry:Restaurants
טכניקה זו משמשת בעיקר על פירות וירקות. האוכל הוא ימוקם במים רותחים לכמה דקות ושמים ישירות לתוך מים קרים לעצירת תהליך הבישול. בישול לבן היא דרך טובה כדי להוציא את הצבע של ירקות מסוימים, כמו גם לשחרר עורות על פירות כמו אפרסקים או עגבניות.
Industry:Restaurants