Home > Terms > Сербский (SR) > лактоза

лактоза

A sugar comprising one glucose molecule linked to a galactose molecule; occurs only in milk. Cow's milk contains about 4.7% lactose. Since ripening removes most of the lactose, fresh cheeses contain higher amounts, while firm and hard cheeses have just traces.

0
Добавить в My Glossary (мой глоссарий)

Что вы хотите сказать?

Войдите в систему, чтобы добавить ответ к обсуждениям.

Термины в новостях

Особые термины

Dragan Zivanovic
  • 0

    Terms

  • 0

    Глоссарии

  • 10

    Followers

Отрасль/сфера деятельности: Водоемы Категория: Реки

Јангце

The longest river in Asia, and the ('''third-longest in the world'''). It flows for 6,418 kilometres (3,988 mi) from the glaciers on the Tibetan ...

Участник

Избранные глоссарии

Blue Eye

Категория: География   1 1 Terms

Unsung Science Heroines

Категория: Наука   1 11 Terms