Home > Terms > Сербский (SR) > лактоза

лактоза

A sugar comprising one glucose molecule linked to a galactose molecule; occurs only in milk. Cow's milk contains about 4.7% lactose. Since ripening removes most of the lactose, fresh cheeses contain higher amounts, while firm and hard cheeses have just traces.

0
Добавить в My Glossary (мой глоссарий)

Что вы хотите сказать?

Войдите в систему, чтобы добавить ответ к обсуждениям.

Термины в новостях

Особые термины

Mira
  • 226

    Terms

  • 0

    Глоссарии

  • 3

    Followers

Отрасль/сфера деятельности: Химия Категория: Общая химия

sila

An entity that when applied to a mass causes it to accelerate. Sir Isaac Newton's Second Law of Motion states: the magnitude of a ...

Участник

Избранные глоссарии

Spooky Spooks

Категория: Культура   5 3 Terms

Knives

Категория: Objects   1 20 Terms