Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Хлебобулочные изделия

Добавить новый термин

Contributors in Хлеб

Become a Contributors

Bread

панировочные сухари

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Можно приобрести коммерчески готовые или сделанные из нескольких-хлеб; хлебные крошки обычно Добавление как отбензинивание для горячих ...

хлебные палочки

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Можно прийти в различных длины и ширины и удержания различных степеней твердости, некоторые хлебные палочки являются тонкий, свежий и сухой, другие толстые, мягкие и ...

круассан

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Круассан характеризуется его формы Кресент; на вкус это богатые люди и buttery, в текстуре это свет, с шелушащейся экстерьер и интерьер мягкие и пушистые. Традиционно круассаны были съедены как ...

кростини

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Кростини тонко нарезанный поджаренный хлеб, так же, как большие гренки, хотя в чип сформировано (ломтики). Можно съесть с speads или провалы, или супов или ...

отбеленная мука общего назначения

Белая мука с отрубями и зародыш удаляется, а затем химически побелевшие с газообразного хлора или перекись бензоила. Обычно не имеет достаточно белка, что делает клейковины необходимо получить тесто ...

автолиз

Хлебобулочные изделия; Хлеб

После того, как мука и вода смешиваются, этот метод используется, потому что он требует меньше работы для пекаря и создает менее липкое тесто, которое легче форму и приводит к светлее хлеб. Этот ...

соевая мука

Хлебобулочные изделия; Хлеб

Соевая мука производится из соевых бобов; Хотя это без клейковины, он имеет высоким содержанием белка. Это высоким содержанием жира, но поставляется в трех различных вариациях: жирное, низким ...