Beer

Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

Industry: Напитки

Добавить новый термин

Contributors in Пиво

Become a Contributors

Beer

карамель

Напитки; Пиво

Сахара используется для добавления содержимого цвет и спирта в пиво. Часто используется вместо более дорогих солодового ...

газирование; карбонизация

Напитки; Пиво

Относится к количество двуокиси углерода или CO2 в пиво. Искрятся вызванных CO2, созданных во время брожения или вводят ...

энзимы

Напитки; Пиво

Катализаторы, нашли, естественно, в зерне. При нагревании в пюре они преобразуют крахмал солодового ячменя в мальтозу, сахар используется в решении и брожение сделать ...

декстрин

Напитки; Пиво

Unfermentable углеводов, производимые ферменты в ячмене, который дает вкус пива и тела.

Соединение производится как нормальный продукт брожения дрожжей. Некоторые уровни Диацетил являются приемлемыми в некоторых стилях пива, в то время как в других он должен не быть обнаружены на всех. ...

сложный эфир

Напитки; Пиво

Летучие вкус соединений естественно созданные во время ферментации, которые добавить фруктовый, цветочный и/или пряные ароматы к ...

лагер

Напитки; Пиво

Lager comes from the German word "lagern" which means "to store". Lagers are made with "bottom-fermenting" strains of yeast which means that the yeast ferments at the bottom of the fermentation tank. ...